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我公司经过三年的研究和反复试验，以及上百万美金研发费用的不断投入，终于较好地解决了水产品不易加工成形的技术难题，成功地找到了水产品加工和传统肉制品加工的结合点，形成了一套成熟的工艺规程和科学配方。采用低温蒸煮工艺，不添加淀粉和畜禽肉作为粘结剂，在香肠中限度地保持了鱼肉原有的营养和口味，并且克服了鱼肉因水份大、纤维短，不易加工成形的特点，将整块鱼肉成功地保持在香肠和火腿之中，使鱼肉香肠和火腿成为既营养好吃又看得见鱼肉的真正意义上的纯鱼肉香肠和火腿。其产品原料来源广，适用范围大。可生产出几百种不同种类和适合东西方各国不同口味的新产品。 此系列加工技术已于2002年4月陆续申请了16项中国专利和16项国际专利，并已在美国、欧盟、日本等国家分别进行了专利注册。现国际检索已全部完成，证实为世界。目前国内的大部分专利已获得授权，受到了专利保护。 我公司的专利技术在今年5月举行的中国国际专利博览会上荣获金奖。另外，在2004年8月12日香港美食博览会上，此专利产品得到参会客商及观众的普遍，现已接到来自美国、法国、南非、南韩等部分国家进口商的订购意向书。 我公司为一家专业的水产品公司，我们深深认识到此项目...[详细介绍]
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